如何選擇石油氣煮食爐 ？

在選擇石油氣煮食爐時，有多個需要考慮的因素：從尺寸、安全性到效能等，這些因素將直接影響您的烹飪體驗和廚房的功能性。就讓我們一起探討在選擇氣體煮食爐時需要考慮的重要因素，以幫助您做出最合適的選擇吧：

供氣類型：

選購石油氣煮食爐前，先要確定居所使用的氣體為石油氣/煤氣。一般情況下，住宅大樓只會提供其中一種氣體作住戶使用。由於兩種氣體不能相容，因此石油氣和煤氣爐具並不通用。然而，市面上不少的爐具商會為其爐具提供石油氣/煤氣版本，讓客人選取其合適的版本。

安全性

現時所有於本港發售的住宅式氣體用具均需獲香港機電工程署氣體安全監督批准，並附有GU標誌。這此爐具均通過在香港實驗所內進行的本地品質保證制度檢查，並設有熄火保護裝置。當探測到爐具再無火焰，便會截斷氣體供應，避免氣體洩漏。
因此在選購石油氣爐具時，必須選購符有GU標誌的石油氣煮食爐。

能源效率等級：

機電工程署強制性能源效益標籤計劃第四階段已涵蓋氣體煮食爐及即熱式氣體熱水爐，並於2023年9月1日開始實施， 2024年12月1日全面實行。
在購買石油氣煮食爐/ 熱水爐時，可查看爐具的能源效率等級，一級為效益最高，五級為效益最低，你可參考此標籤以評估爐具的能源消耗。

爐具體積與所佔空間及安裝

你需考慮廚房空間以及煮食爐/ 熱水爐的體積以及安裝時所須的空間，以確保其適合你的工作區域。

火力及爐頭

不同品牌，不同款式石油氣爐食爐的爐頭數量及最高火力各有不同，由單頭至五頭 (最常見的為雙爐頭設計)，火焰類別亦各有特色 (如內炎火，雙炫火等)，能配合不同的烹調需要。你可因應自己的烹調習慣，選擇最合適的石油氣煮食爐。

品牌質量和保養

你可選擇知名品牌的爐具及於可靠的零售商購買石油氣爐食爐或熱水爐，以確保產品及安裝服務的質量。你亦需留意該爐具的保養條款及細則，以便爐具有問題時可聯絡產品供應商跟進。

預算：

價錢當然是選擇爐具是的其中一個因素。你可考慮你的預算範圍，並在其中尋找最符合你需求的選擇。

此外，您亦可以參考消費者評論和評價，以獲得其他使用者對不同石油氣爐具的意見。

如對選購爐具有任何疑難，歡迎前往我們的中央石油氣客戶服務中心或各蜆殼石油氣分銷商門市。我們經驗豐富的門市同事將協助你選取最合適的石油氣爐具。

資料來源：機電工程署