五行養生系列 – 肝木篇
時間：1 小時
分量：2 – 4 位
適合：時令湯水
五行養生系列 – 肝木篇
現代人經常因為壓力而熬夜或失眠，結果造成疲倦、消化不良、精神不振，情緒不穩的狀態。中醫養生中注重養肝木，「肝」並不僅指肝臟器官，廣義來說包含「藏血」和「疏泄」的功能。正常生活作息、適量的運動、維持每天正常的排泄就可以保養肝木。
以下介紹一款滋養肝陰的保健茶，有助消除疲勞，滋補肝腎。
食材：
• 女真子 9克
• 丹參 6克
• 白朮 6克
• 枸杞 15克
• 紅棗 15克
• 當歸 6克
• 甘草 6克
步驟：
1. 藥材浸泡半小時備用。
2. 將藥材及2公升水倒進煲中，大火煮滾後，小火持續煮30分鐘即可，味道濃淡可依自己喜好增減水。
女真子有補腎滋陰、養肝明目的作用。丹參則備袪瘀活血、涼血清心、養血安神的功能。 白朮有助補氣健脾、除水腫，有助健運脾胃以助肝木舒發。枸杞應少陽之氣，疏泄肝氣，有助長春生之氣。紅棗味甘性溫，入脾、胃二經，具有補脾和胃，益氣生津，養血安神，調和營衛的功效。當歸養血補血，則應肝藏血的功能。此保健茶味道甘甜，是一款適合在春季肝氣升發時候飲用的養生茶呢～
注意⚠
孕婦或月經期間血量偏多的女士慎用。
