山楂決明菊花茶

時間：30 分鐘

分量：2 – 4 位

適合：時令湯水

肝實

都市人容易因經常使用電子器材致雙目乾澀，見視力減弱、頭痛目赤、怕光多淚，中醫認為「肝開竅於目」，肝的精氣上通於眼睛，五臟六腑的精氣，通過血脈上注於雙目，故視覺功能有賴於肝經氣血的濡養。所以，當大家長期使用手提電話或電腦後更應注意雙眼的休息，亦可以於眼周作按摩，緩解疲勞。

以下推薦一款清肝明目的茶飲。

食材：
• 山楂 6克
• 決明子 6克
• 菊花 3克

步驟：
1. 將山楂、決明子盛入鍋中，加約600毫升的水以大火煮起，轉小火煮約20分鐘。
2. 最後加入菊花，水滾後即可飲用。

此茶飲具有清肝明目、祛風止痛的功效，適合屬於肝火上亢、肝鬱的人士飲用。山楂可消食化積，行氣散瘀，其性溫能通行氣血，有活血祛瘀止痛之功。決明子清肝明目，潤腸通便，既可清泄肝火，又兼益腎陰。配上菊花以平肝明目，清熱解毒。日常生活中飲食不調、易怒、見視力減退、羞明多淚的人士可適量飲用。

注意⚠
如屬虛證患者宜參考肝虛篇的食療。另外，慢性腸炎、長期腹瀉、低血壓人士不宜大量長期服用。每人體質不同，建議先向中醫師查詢。

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*如有任何疑問, 請與閣下之家庭醫生/ 中醫師聯絡。