海帶豆漿南瓜湯

(食譜由 提供)

時間：90 分鐘

分量：1 – 2 位

適合：開胃菜, 湯

步驟：
1. 先將南瓜蒸15分鐘至軟身。
2. 將無糖豆漿與1湯匙味噌同煮至全溶及拌勻，然後落南瓜肉。

3. 加入海帶片，煮至軟腍出味，先取起備用。

4. 再壓溶南瓜至漿狀，放入蜆後，如湯身太濃稠，可加入半杯開水，然後加蓋略煮，至蜆熟即可。

5. 將豆腐切成塊，放在湯碗，待湯成後倒入碗中，綴以少許木魚絲即成。