生菜包
時間:30 分鐘
分量:3 – 4 位
適合:主菜
食材:
![](https://dsg-energy.com/wp-content/uploads/2024/07/Main-1-3-600x800-1.png)
• 150克 肉碎
• 100克 茡薺
• 80克 蝦干
• 80克 冬菇
• 50克 鬆子
• 半棵 包心西生菜
• 小量 蠔油
• 小量 醬油
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• 150克 肉碎
• 100克 茡薺
• 80克 蝦干
• 80克 冬菇
• 50克 鬆子
• 半棵 包心西生菜
• 小量 蠔油
• 小量 醬油
步驟:
1. 將肉碎用小量鹽及醬油醃制(大約半小時)。
2. 將茡薺削皮切成粒狀待用將。
3. 將蝦乾同冬菇用水泡浸,在切粒備用。
4. 將鬆子用鍋慢火焊乾 (待最後灑上)
5. 將生菜清洗備用
6. 將所有材料分開用鍋炒熟爆香、加上小量蠔油然後再一齊炒勻。
7. 上碟再灑上鬆子、用生菜包上吃。