菊花酸梅蒸紅石崇魚

(食譜由 提供)

時間：20 分鐘

分量：2 – 3 位

適合：主菜，魚

步驟：
1. 將筍切絲、薑剁蓉、酸梅去核備用。
2. 將菊花、筍絲、薑蓉、酸梅及果皮放在魚肚內。

3. 將1顆酸梅擠汁於魚面上。

4. 落鑊加蓋蒸10-12分鐘，佐以豉油及熟油即可享用。