辣炒椰菜花

時間：30 分鐘

分量：2 – 3 位

適合：前菜, 無肉

食材

材料：
• 椰菜花 1顆
• 蒜頭 3粒
• 辣椒 2粒
• 糖 1茶匙
• 醬油 1茶匙
• 料酒 2茶匙
• 雞粉 1茶匙
• 水 適量

步驟：
1. 椰菜花洗淨切成小塊瀝乾
2. 辣椒切粒備用
3. 蒜頭拍扁，下油中火爆香
4. 加入椰菜花炒至變軟，依次加入糖、料酒和辣椒粒拌炒，再加入雞粉、醬油和少量水炒至熟透即成