蒜蓉奶油青口

時間：20 分鐘

分量：3 – 4 位

適合：主菜, 海鮮

食材：

• 熟青口 1 包
• 葱頭 3 克
• 蒜頭 5 克
• 白酒 1 杯
• 鮮奶油 1 杯
• 牛油 2 湯匙
• 香菜 ½ 茶匙
• 鹽 適量

步驟：

1. 燒熱油鍋，放入切碎的葱蒜蓉中火翻炒。

2. 加入青口繼續翻炒。

3. 加入白酒，加蓋焗5分鐘。

4. 攪入檸檬汁和奶油，小火。

5. 加入牛油、鹽和香菜。

6. 小至中火煮3分鐘至開口。

7. 完成。