by admin DSG | 7 月 3, 2024
泰式酸辣海鮮沙律 分量：2–4 人份 (食譜由 提供) 材料：• 沙白蜆 250克• 青口 250克• 魷魚 (切圈) 300克• 蒜頭 (剁碎) 10克• 紅蔥頭 (切絲) 25克• 紅辣椒 (切碎) 25克• 橄欖油 2湯匙• 金不換 (切碎裝飾用) 2湯匙 沙律汁：• 李錦記泰式甜酸沙律汁 3.5湯匙 食材小貼士：可因應個人口味調整沙律汁份量。 更多食譜 黨參淮山杞子雞 閱讀更多 黑豆鯽魚湯 閱讀更多 黑椒蘑菇炒牛肉 閱讀更多 黄金瑤柱炒飯 閱讀更多 黃金蝦球 閱讀更多 黃金牛奶 閱讀更多 鮮⼈參冬菇雞湯 閱讀更多...
by admin DSG | 7 月 3, 2024
泡腳方 時間：30 分鐘 分量：1 位 適合：養生泡腳 養生泡腳 最近天氣反覆，突然驟冷下雨，或是回暖，容易使人抵抗力下降，所以大家更要注意身體的調理。除了用湯水調理外，更可以嘗試用泡腳的方法！ 材料：• 艾葉 15克• 紅花 6克• 乾薑 6克 步驟：1. 將以上材料裝進湯包袋，加入20碗水，大火滾起後，小火煮30分鐘。2. 把藥湯倒進泡腳盆，加入適量冷水，避免泡腳藥湯過熱。 艾葉具溫經散寒功效，紅花則活血祛瘀，乾薑溫中散寒。特別適合平素手足冰冷的女士及老人。...
by admin DSG | 7 月 3, 2024
沙參玉竹梨乾羅漢果湯 時間：45 分鐘 分量：2 – 4 位 適合：時令湯水 養肺 近日疫情緊張，大家除了要做運動增強體魄外，更要注意飲食的調護。中醫強調治未病，即是先洞見疾病，採取預防性治療，減低發病或病情轉壞的可能。要抓緊治未病的先機，可以從食療方向著手。向大家介紹一個滋陰潤肺的方子，有助強體質治未病。 食材：• 沙參 15克• 玉竹 15克• 太子參 15克• 北杏仁 9克• 薏苡仁 20克• 梨乾 5片• 羅漢果 一個 步驟：1. 將羅漢果壓碎備用。2. 將沙參、玉竹、太子參、北杏仁、薏苡仁、梨乾浸泡半小時，備用。3....
by admin DSG | 7 月 3, 2024
桃膠紅棗圓肉糖水 時間：60 分鐘 分量：3 – 4 位 適合：糖水, 點心 食材：• 桃膠 20粒• 紅棗 10粒• 圓肉 10粒• 杞子 1湯匙• 冰糖 少許• 水 800毫升 步驟：1. 桃膠用清水浸一晚，浸發後挑去黑色雜質。2. 紅棗、圓肉、杞子用清水浸軟。3. 紅棗去核。4. 紅棗、圓肉、桃膠加入水煮30-40分鐘。5. 再加入杞子和冰糖煮大約10分鐘，完成。 更多食譜 黨參淮山杞子雞 閱讀更多 黑豆鯽魚湯 閱讀更多 黑椒蘑菇炒牛肉 閱讀更多 黄金瑤柱炒飯 閱讀更多 黃金蝦球 閱讀更多 黃金牛奶 閱讀更多 鮮⼈參冬菇雞湯...
by admin DSG | 7 月 3, 2024
杞⼦淮⼭炒雞柳 時間：45 分鐘 分量：2 – 4 位 適合：主菜, 雞肉 食材 醃料：• 糖 1/2 茶匙• ⽣抽 1 茶匙• 料酒 1 茶匙• 蠔油 1/2 茶匙• ⽣粉 1/2 茶匙• ⽔ 1 湯匙 調味料：• ⽣抽 1 茶匙• 蠔油 1 茶匙• 糖 1/2 茶匙• ⽔ 3 湯匙• ⿇油 1/2 茶匙 步驟：1. 雞柳去筋切⽚，加⼊醃料拌勻，醃30分鐘2. 淮⼭去⽪切厚⽚，杞⼦浸⽔10分鐘3. 中⼤⽕炒香雞柳，再加⼊淮⼭4. 放⼊調味料後煮⾄收汁，再放進杞⼦即可。 更多食譜 黨參淮山杞子雞 閱讀更多 黑豆鯽魚湯 閱讀更多...
